КООПЕРАТИВНІ МОДЕЛІ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМНИЦТВА У МОЛОЧНІЙ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ

Анотація

Вступ. Сучасний розвиток молочного скотарства характеризується скороченням поголів’я великої рогатої худоби, зменшенням обсягів виробництва молока, високим рівнем фрагментації виробництва та низькою інвестиційною активністю. Особливо гостро ці проблеми проявилися в умовах воєнних викликів, порушення логістичних ланцюгів, зростання витрат виробництва та погіршення доступу малих виробників до каналів збуту. За таких умов кооперативні моделі розвитку підприємництва набувають стратегічного значення для забезпечення економічної стійкості суб’єктів господарювання молочної галузі.

Методи. У процесі дослідження використано комплекс загальнонаукових і спеціальних методів, зокрема методи теоретичного узагальнення, системного аналізу та наукової абстракції – для дослідження сутності кооперативних моделей розвитку підприємництва у молочній галузі та визначення їх ролі у формуванні ефективних ланцюгів доданої вартості. Методи порівняльного аналізу, економічного оцінювання та статистичного узагальнення застосовано для оцінки сучасного стану розвитку молочного скотарства, визначення переваг кооперативної інтеграції, аналізу впливу цифровізації, державної підтримки та євроінтеграційних процесів на функціонування кооперативного сектору. На основі інституційного та системного підходів обґрунтовано напрями розвитку інтегрованих кооперативних систем, адаптації кооперативних моделей до стандартів ЄС, удосконалення механізмів державної підтримки та цифрової трансформації молочної галузі України.

Результати. У статті обґрунтовано значення кооперативних моделей розвитку підприємництва у молочній галузі України як інструменту підвищення економічної стійкості виробників, скорочення трансакційних витрат та формування ефективних ланцюгів доданої вартості. Визначено перспективність розвитку багатофункціональних молочних кооперативів, цифровізації кооперативного сектору, впровадження систем простежуваності продукції та адаптації кооперативних моделей до стандартів ЄС. Обґрунтовано напрями удосконалення державної підтримки кооперативного підприємництва та доцільність формування інтегрованих кооперативних систем, які поєднуватимуть виробників молока, переробні підприємства, фінансові установи, логістичні структури та торговельні мережі.

Перспективи. Перспективи подальших досліджень полягають у розробленні механізмів цифровізації кооперативного підприємництва у молочній галузі, формуванні інтегрованих кооперативних систем та удосконаленні моделей адаптації молочних кооперативів до стандартів ЄС.